Studená kuchyně pro svatby, firmy a soukromé oslavy. Postavím, naservíruji, uklidím. Vy se věnujete hostům.
A den, ve kterém ho nikdy neuvidíte stavět. Postavím, doplním, sklidím. Vy se mu jen kocháte.
Pravidelný catering pro klientské schůzky a board sessions. Konzistence, ne póza před podpisem.
Doručím stůl, naservíruji, uklidím. V klidu přivítáte hosty, i sami sebe.
— Edith · ateliér u přehradyVětšina cateringových firem v ČR dělá všechno od chlebíčků po grilování. Já dělám jednu věc: vizuální studenou kuchyni. Grazing tables, charcuterie plata, canapés, tapas. Ručně. Z lokálních surovin. Pro 15 až 200 hostů.
Sama přijdu na ochutnávku. Sama napíšu nabídku. Sama přivezu, postavím, doplňuji a sklidím. Žádný řetěz, žádný subdodavatel. Od prvního e-mailu do poslední vidlice jste v rukou jednoho člověka.
Pro nevěstu to znamená klid v den D. Pro firmu konzistenci, kterou klient pozná. A pro hostitelku doma to, že stihne i sama sebe.